Fournisseur de solutions boulangères de qualité à destination des professionnels depuis 30 ans, Bridor est fier d’être partenaire de cette Convention Internationale de la Boulangerie Moderne. Innovation, créativité, plaisir et santé sont au cœur de notre engagement dans tous les instants de consommation : petit déjeuner, pause urbaine, nomade ou gastronomique. Ensemble, cultivons l’excellence à la française !
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : http://www.bridordefrance.com/
Premier torréfacteur français à avoir obtenu le label « Engagé RSE », nous sommes le partenaire de confiance du monde de l’Hôtellerie, de la Restauration et de la Boulangerie. Nous torréfions chaque jour les grains verts issus de terroirs rigoureusement sélectionnés dans nos ateliers au cœur du Grand Paris pour révéler de Pures Origines ou réaliser nos Assemblages Signature.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : http://www.cafesrichard.fr/
Spécialiste depuis 1992 des solutions d’encaissement point de vente et réseaux de magasins, le groupe Crisalid propose une gamme de progiciels d’encaissement et de gestion orientés métiers. Ils sont adaptés aux besoins des chefs d’entreprise modernes désireux de posséder un outil de contrôle, de gestion et de communication professionnel efficace. L’expérience, l’écoute du terrain et la quête permanente de la performance ont permis à Crisalid de devenir un groupe respecté avec une présence nationale et internationale via son réseau de distributeurs et ses 7 filiales. Notre couverture nationale via nos agences et notre réseau de partenaires vous apportent un service de proximité d’experts.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : http://www.crisalid.com/
LESAFFRE, société française leader sur le marché de la fermentation, propose aux boulangers français des levures adaptées pour toutes les fabrications et tous les schémas de panification. LESAFFRE est partenaire de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne et propose sur la base de son expérience et de sa connaissance des pains du monde, des compléments de panification sous la marque «Les fournées du monde» pour varier l’offre pains et sandwichs des boulangers.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : http://www.lesaffre.com/fr
Le réseau international Méditéa, marque de CréonsduSens, est une communauté d’experts, de chefs renommés et de professionnels de haut niveau, engagés pour la valorisation du patrimoine culinaire des territoires, en partageant et en transmettant des pratiques responsables, durables et innovantes dans la restauration commerciale et collective, la boulangerie/pâtisserie et l’hospitalité. CréonsduSens / Méditéa accompagne le développement des territoires, des entreprises et des marques, crée des concepts, et accélère la croissance et la transformation des organisations.
METRO Cash & Carry France exploite à ce jour 99 entrepôts en libre-service, répartis sur l’ensemble du territoire national. Avec 45 000 références, la société propose une offre globale alliant l’approvisionnement en produits alimentaires et leurs compléments en équipements, consommables professionnels et bureautique. Dans le cadre de son engagement quotidien pour soutenir le commerce indépendant l’enseigne développe des services tels que la préparation de commande sur Internet, METRO Livre, METRO Formation, la réimplantation de commerce. Elle emploie en France près de 9 500 personnes et sert plus d’un million de clients.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : http://www.metro.fr/
Oatly est la première et la plus importante entreprise de boissons à base d’avoine au monde. Depuis près de 30 ans, elle se consacre entièrement à cette super céréale, alliance parfaite entre durabilité, santé et goût. La passion d’Oatly pour l’avoine a abouti à des avancées techniques majeures, qui ont permis à l’entreprise de développer toute une gamme de produits, comprenant des alternatives au lait, à la crème glacée, au yaourt, aux crèmes culinaires, ainsi que des tartinables et des boissons à emporter. Basée à Malmö, en Suède, Oatly rayonne dans plus de 20 pays à travers le monde. Oatly s’est implantée en France il y a 2 ans et compte plus d’une quinzaine de collaborateurs.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : https://www.oatly.com/fr-fr
Le salon SIRHA Bake & Snake se déroulera du 18 au 21 janvier à Paris, Porte de Versailles et célèbrera la boulangerie-pâtisserie à la française.
Organisé tous les deux ans par GL Events, ce salon, réservé aux professionnels, accueille à chaque édition plus de 450 exposants et marques et + de 38 000 professionnels.
Au programme: des espaces dédiés tels que le Forum, l’Espace conférences et débats et les SIRHA EUROPAIN AWARDS qui récompensent les meilleures innovations du salon.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : https://www.sirha-bakeandsnack.com/fr
Depuis plus de 120 ans, le groupe familial Vandemoortele croit en l’excellence des produits qu’il propose aux professionnels de la Boulangerie et de la Restauration, avec pour leitmotiv le Goût. Du petit-déjeuner au dîner, Vandemoortele offre des solutions de pains, viennoiseries et pâtisseries surgelés avec les marques Reflets de Gelfino’Or®, Banquet d’Or® ou encore Doony’s®. Dans le respect de la tradition boulangère , le groupe est également reconnu pour ses solutions de matières grasses végétales avec les marques St Allery®, St Auvent®, Celor Gourmand® et Risso®.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : https://vandemoortele.com/fr-fr
WEFOLD : Créateur fabricant de solutions d’emballages alimentaires papier carton. Nous sommes une entreprise française, proche de nos clients depuis des générations, soucieux et conscients des enjeux environnementaux. Notre devoir, créer le juste emballage de demain. Nous nous engageons à mettre en place un système de gestion de la qualité robuste qui veille à la conformité des emballages avec les spécifications requises par nos clients, tout en garantissant la traçabilité et la conformité des matériaux utilisés. Avec nous, vous bénéficiez d’une expérience solide, une écoute & un savoir-faire industriel unique au service de la créativité, de l’innovation, et de la personnalisation
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : https://www.wefold.fr
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