
Jean-Christophe ALBARET
Directeur des Opérations commerciales et du développement
CAFÉS RICHARD

Dominique ANRACT
Président
CNBPF

Michael BALLAY
Directeur associé
FOOD SERVICE VISION

Mickael BENICHOU
Fondateur
LIBERTÉ

Antoine BERNABÉ
Directeur Exécutif
ARTERRIS MEUNERIE

Paul BOIVIN
Délégué Général
FEB

Marine BOURIC
Responsable Études & Business Développement
BRIDOR

Julien CANTENOT
Fondateur
ATELIER P1

Blandine DAUGENET
Directrice Marketing EMEA
BRIDOR

Luc DUBANCHET
Directeur
GL EVENTS / SIRHA FOOD

Anne FREMAUX
Director Bakery
GIRA

Jacqueline JACOPIN
Co-fondatrice
PAINPANTE

Mélina JACOPIN
Co-fondatrice
PAINPANTE

Morgane JONCQUEZ
City Manager
TRANCHÉ

Eléonore KERR
Responsable Marketing & communication
BELLEVUE INGRÉDIENTS – PANZANI

Stéphane LACROIX
Président
CSFL

Lionel LADOUCEUR
CEO Worldwide Cafe Bakery Division
GROUPE LE DUFF

Sonia LE REST
Directrice Marketing
VANDEMOORTELE BAKERY

Charles L’HELGOUALC’H
Directeur commercial & Marketing
TERRENA MEUNERIE

Claire MADORÉ
Directrice Marketing, Market Place et Commercial GMS
GRANDS MOULINS DE PARIS

Etienne MAILLARD
Product Développement & Innovation OCEA
LESAFFRE

Nicolas NOUCHI
Expert Bakery et Foodservice

Gaëtan PARIS
Boulanger Meilleur Ouvrier de France
GAETAN PARIS CONSEILS

Géraldine PORCHER
Fondatrice
METS CONSEILS

Pascal RIGO
Fondateur
LA BOULANGE, BAY BREAD, GALETTE…

Samer SAMIR
Fondateur
RATIOS (Le Caire, Egypte)