Jean-Christophe ALBARET
Directeur des Opérations commerciales et du développement
CAFÉS RICHARD
Dominique ANRACT
Président
CNBPF
Michael BALLAY
Directeur associé
FOOD SERVICE VISION
Mickael BENICHOU
Fondateur
LIBERTÉ
Antoine BERNABÉ
Directeur Exécutif
ARTERRIS MEUNERIE
Paul BOIVIN
Délégué Général
FEB
Marine BOURIC
Responsable Études & Business Développement
BRIDOR
Julien CANTENOT
Fondateur
ATELIER P1
Blandine DAUGENET
Directrice Marketing EMEA
BRIDOR
Luc DUBANCHET
Directeur
GL EVENTS / SIRHA FOOD
Anne FREMAUX
Director Bakery
GIRA
Jacqueline JACOPIN
Co-fondatrice
PAINPANTE
Mélina JACOPIN
Co-fondatrice
PAINPANTE
Morgane JONCQUEZ
City Manager
TRANCHÉ
Eléonore KERR
Responsable Marketing & communication
BELLEVUE INGRÉDIENTS – PANZANI
Stéphane LACROIX
Président
CSFL
Lionel LADOUCEUR
CEO Worldwide Cafe Bakery Division
GROUPE LE DUFF
Sonia LE REST
Directrice Marketing
VANDEMOORTELE BAKERY
Charles L’HELGOUALC’H
Directeur commercial & Marketing
TERRENA MEUNERIE
Claire MADORÉ
Directrice Marketing, Market Place et Commercial GMS
GRANDS MOULINS DE PARIS
Etienne MAILLARD
Product Développement & Innovation OCEA
LESAFFRE
Nicolas NOUCHI
Expert Bakery et Foodservice
Gaëtan PARIS
Boulanger Meilleur Ouvrier de France
GAETAN PARIS CONSEILS
Géraldine PORCHER
Fondatrice
METS CONSEILS
Pascal RIGO
Fondateur
LA BOULANGE, BAY BREAD, GALETTE…
Samer SAMIR
Fondateur
RATIOS (Le Caire, Egypte)